日本米は高い?このお米で代用できます【海外暮らし】お米の炊き方も

Erstatning for japanske ris Betty Kitchen

海外暮らしで欠かせないお米。
海外で気軽に買えるお米はジャスミンライスかな?といった感じですが。

日本米が食べたい!

日本食を作るのに日本米が欲しいところですが、海外で日本米を買おうとすると手に入れるのも簡単ではないし、お高いのです。

デンマークの場合ですが、日本米を買いたい場合いくらくらいするのかというと…?

海外暮らし 日本米代用
Googleサーチ結果


5kg 1,480kr = ¥32,949 ←え?
4.54kg 289kr = ¥6,434
2kg 227kr = ¥5,053
(↑の写真参照・日本円換算は2024/05/06現在のレート)

お高いですねぇ。
5kgで¥32,949はちょっとやりすぎじゃぁありませんでしょか?

というわけで、日本米の代わりに使えて安く気軽に買える代用お米のご紹介です。
食べてる感じも日本米とあまり変わらず違和感ありません。


日本米の代用品はこちらです

Erstatning for japanske ris 日本米の代用 海外暮らし

ポーリッジライス!

ポーリッジライスとはスイーツに使う用のお米?だと思うのですが、このお米がなんなら日本米に近い。
そして普通にスーパーに売ってるし、安い。

炊いた感じも日本米とあまり変わらず食べれるのでおすすめです。

ヨーロッパのスーパーマーケットでは比較的どの国でも購入出来ました。
イギリスではなかなか見つけられなかったけど…。

ポーリッジライスのおかげで日本食を作るのにも困らず暮らせています。
ありがとうポーリッジライス!

ちなみにスイーツとして食べたことは一度もありません。


海外でお米を炊こう!

炊飯器もお米用の計量カップもないので、お鍋と普通の計量カップでいつもお米を炊いています。

最初は割合がよく分からず結構失敗してたけど、今はこの分量で完璧でございます。

鍋でお米を炊く方法
  • STEP 1
    お米を計量カップへ

    お水のラベルでお米を炊きます。

    200mlのメモリで大人2人分のお米くらい。
    だいたいです。

    普段は250mlのメモリで炊いています。
    大人2人分普通に食べて、翌日お弁当分に余るくらい。
    だいたいです。

    海外 お米 Ris
    ブルーのラベルが水の軽量用
  • STEP 2
    蓋がある鍋にお米を移して洗う

    お米は水でさっと洗う
    いつも2回洗います

  • STEP 3
    お水を入れる

    ・200ml分のお米に対して、水は1メモリ上の250mlよりちょっと少なめ(2mmくらい下)
    ・250ml分のお米に対して、水は1メモリ上の300mlくらい

    お米を計ったメモリのひとつ上のメモリが、水の分量なイメージです。
    お米が増えるほど水の割合がちょっと増える感じ。
    300ml分のお米に対して、水は1メモリ上の350mlよりちょっと多め、といった感じです。

    海外 ご飯を炊く Ris
    250mlラベルまでのお米に対して



    なんとなくおいしく炊けそうなので、塩をひとつまみ入れる。
    麻炭パウダーも入れて炊いています。

  • STEP 4
    お米を炊く

    沸騰するまで強火で炊きます

    沸騰したら弱火にして、水分が無くなるまで炊く

    火を止めてしばらく放置(蒸らす)10分くらい?テキトーです

  • STEP 5
    出来上がり!
    海外 お米 ris
    黒いのは麻炭

    よく混ぜていただきます



さて、おいしくお米が炊けたので和食をおいしくいただきます。

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