Hvis du prøver at købe japanske ris i Danmark, er de så dyre?
Men ris er en vigtig del af japansk mad！
Så meget koster det ifølge vores undersøgelser at købe japanske ris i Danmark.
5kg 1,480kr = ¥32,949 ←え？
4.54kg 289kr = ¥6,434
2kg 227kr = ¥5,053
（↑の写真参照・日本円換算は2024/05/06現在のレート）
Det her er dyrt!
Så her er en alternativ riserstatning, som kan bruges i stedet for japanske ris, og som kan købes billigt og nemt.
Følelsen af at spise det er ikke så forskellig fra japanske ris.
Introduktion til alternativer til japansk ris
Det er denne ris！
Mange køber måske jasminris, hvis de vil have ris, men disse ris er tættere på japanske ris og passer godt til japansk mad.
Og de sælges normalt i supermarkeder og er billige.
Jeg anbefaler den, fordi den kogte fornemmelse ikke er så forskellig fra japanske ris.
Jeg kunne købe den i supermarkeder i Europa i stort set alle lande.
Det var dog svært at finde i Storbritannien…
Takket være Porridge Rice kan jeg leve uden problemer med at lave japansk mad.
Tak til Grød Ris!
Sådan koger du gode ris
Jeg har ikke en riskoger eller et målebæger til ris, så jeg koger altid ris i en gryde og med et almindeligt målebæger.
I starten kendte jeg ikke proportionerne og lavede en del fejl, men nu er disse portioner perfekte.
- STEP 1Kom risene i målebægeret.
Kog risene med vandmærket.
En hukommelse på 200 ml er ca. nok ris til to voksne.Jeg plejer at koge ris med 250 ml hukommelse.
Det er nok til, at to voksne kan spise normalt, og der er nok tilovers til frokost næste dag.
ブルーのラベルが水の軽量用 - STEP 2Kom risene i en gryde med låg, og vask dem.
Ris vaskes hurtigt med vand
Jeg vasker dem to gange. - STEP 3Tilsæt vand.
・Til 200 ml ris skal du bruge lidt mindre vand end til 250 ml (ca. 2 mm under).
・For hver 250 ml ris skal der bruges ca. 300 ml vand.
Mængden af vand er en hukommelse over rismålet.
Jo mere ris du måler, jo mere vand skal du bruge.
For hver 300 ml ris er der lidt mere vand end 350 ml (et hukommelsesniveau over).
Til ris op til 250 ml etiketter
Der tilsættes en knivspids salt, da det ser ud til at koge noget smagfuldt.
Jeg koger den også med hampekulspulver. - STEP 4koge ris
Kog ved høj varme, indtil det koger
↓
Når det koger, reduceres varmen til lav og koges, indtil vandet er absorberet
↓ ↓
Sluk for varmen, og lad det dampe et stykke tid (ca. 10 minutter?) - STEP 5Færdig!
Sort er hampekul
Nu hvor risene er kogt godt, kan vi nyde et velsmagende japansk måltid.
Itadakimasu!
Comment